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绿之旅“三烧”食文化与科技教育基地

来自: 时间:2016-05-09 14:32:41

  单位名称:绿之旅“三烧”食文化与科技教育基地

  开放时间:全年 8:30-17:30(夏) 8:30-17:00(冬)

  单位优势资源:

  绿之旅“三烧”食文化与科技教育基地的主要内容:概括的说就是一馆、两线、三基地。“密云三烧文化体验馆”是基于北京绿之旅农业科技发展有限公司和北京洪福食品有限公司所拥有的非物质文化遗产“密云三烧”------烧饼、烧肉、烧酒项目的生产性开发的工业生产体系,依托密云生态农耕文化,扩展农业生产的科技文化知识的体验项目。通过让中小学生走进企业,在“密云三烧文化体验馆”和生产线上体验、了解“烧饼、烧肉、烧酒”的生产制作过程;进而学习原材料------农业种植、养殖与生产系统;走进密云的乡村、农场实地体验、学习农业知识和农耕文化;到密云的农产品市场去认识农作物的果实和深加工产品。从而提升青少年对于农耕文化和农业知识的兴趣与了解。实现中小学生学习社会知识,增强对生态密云、对中国古老文明的认识。达到社会大课堂的教育目的,提高青少年的知识水平和爱国主义情怀!

  交通路线:

  公交:乘坐980、970、密80、密81路公交车到密云区鼓楼站下车换乘密1路公交车“商务会馆东街”站下车即到。

  自驾:京承高速16出口密云城区方向见前往开发区路牌红绿灯左转后,第三个红绿灯左转后,第一个红绿灯右转100米路左即到

  联系人:李广莲:13801126078

  预约方式:010-69056906

  票价: 60元/人

  住宿条件:北京市密云区石塘路专业民俗村。接待规模:1000人。

  100元/间,可住2-6人。

  饮食条件:专业学生营养餐配送、专业团体自助餐。

  课程或活动名称:走进非物质文化遗产、走进北京老字号、争当密云烧饼制作“小达人”。

  活动时间:全天

  活动场所:密云三烧文化体验馆

  接待规模:200人左右

  接待方式:班级参观

  适宜年级:中小学生

  课程或活动内容介绍:

  (一) 消失的农具:认识古代农具,了解农耕文化。

  (二) 认识五谷杂粮:透明展柜展示五谷不同时期形态。

  (三) 争当“密云烧饼”制作小达人:体验“密云烧饼”制作工艺。

  (四) 独具特色的“密云烧肉”:了解密云烧肉制作工艺。

  (五) 房子的秘密:认识古代民居结构名称及关系,了解房子的秘密。

  (六) 体验古代计量工具升、斗:体验古代计量工具:升,斗,酒提子。

  (七) 走进密云烧酒传统酿造工艺:了解密云酒文化,学习密云烧酒制作工艺。

  (八) 走进民间传统农具:扇车:学习扇车结构及原理,体会先人智慧。

  (九) 走进无公害蔬菜:了解无公害绿色环保知识,了解植物、生物天敌知识,放飞益虫。

  (十) 生物防治知多少:了解生物防治知识,开动脑筋举例讨论。

  (十一) 参观农业文化、工业文化、企业文化,畅谈人生 新规划;

  (十二) ……